终极CGFinal · 打造精彩的设计网站
当前位置: 主页 > 业界资讯 > BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜!中国躺着也中枪

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜!中国躺着也中枪

发布时间:2017-02-24 16:43内容来源:终极CGFinal 点击:

【终极CGFinal 资讯】近年来,随着社交媒体的快速发展,越来越多谣言也随之传播开来,近期相信不少朋友都有看到一篇名为《BBC警告:中国人最习惯的煮饭方法,竟然会吃进最多砒霜》的文章,在长辈们的朋友圈疯传,甚至都成了终极CGFinal热搜。

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜 中国躺枪?

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜 中国躺枪?

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜 中国躺枪?

据报道,这是北爱尔兰贝尔法斯特皇后大学(Queens University Belfast)的马哈尔格教授(Prof Andy Meharg)比较了三种不同的煮饭方法。实验过程在BBC的一档电视节目《相信我,我是医生》(Trust me, Im a doctor)中播出。

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜 中国躺枪?

第一种:两杯水煮一杯米,把水与米留在锅里或电锅煮至所有水分干透。

第二种:五杯水煮一杯米,当米饭煮熟后,把多余的水分倒出;

第三种:将一杯米用水浸隔夜,第二天把水倒掉,然后用第二种方法煮熟。

实验结果让中国人受到了惊吓:第一种方法煮熟的米饭中,砷残留物最多相比之下,第二种方法煮熟的米饭,砷残留物减少至43%。而最后一种方法煮出来的米饭,砷残留物减少至18%。也就是说,大部分中国人使用的煮饭方式砷残留物最多。实验还列出了砷含量最高和最低的几种情况:

BBC说这样煮饭会吃进最多砒霜 中国躺枪?

然而,在BBC的实验结果并未提及中国,只是中国人常用的煮饭方式躺枪了。而据世界卫生组织,砷不是人体所需的元素,有机砷毒性很小,无机砷则有剧毒,摄入过量,会增加患癌症、心脏疾病等风险。砒霜只是无机砷的一种,这篇文章标题中的“砒霜”,只是为了吸引眼球而用来代表无机砷。

据介绍,米饭中残留砷,是从水稻种植开始的。因为稻米普遍于水田中种植,砷很容易富集于水稻中,导致大米的砷含量比其他谷物类高10到20倍。但安全的大米并不是砷含量为零的大米,而是砷含量低于某个值的大米。

据介绍,目前科学界对砷的安全标准有不同看法。欧洲联盟则把无机砷列为第一级致癌物质。世卫组织制定的安全标准,是每天每公斤体重摄入不超过2微克,也就是说一个60公斤的人,每天摄入量不应超过0.12毫克。尽管在中国,大米是主食,虑到人们一天很难吃到超过800克大米,这个标准还是比较合理的,大家也无需过度紧张。

而对于这样子的一篇文章,不少网友表示无力吐槽!

第二锅煮出来的难道不是粥嘛;

离开剂量谈毒性都是扯淡;

中国人吃了几千年了,不都没事吗,真够瞎操心的;

关键词:(1)BBC(2)终极CGFinal热传(3)英国烹饪。这里面没一个是靠谱的。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------